Mushroom Garum limited edioton
€ 26,80
Champignon Garum is een gedurfde en veelzijdige kooksaus die de complexe umami van gefermenteerde champignons, rijstkoji en de nieuwste obsessie van de noma-testkeuken, havergarum, combineert. Gebruik het om instant plantaardige umami toe te voegen aan ragù's, bouillons, gekookte groenten of risotto.
We leggen Champignon Garum als volgt uit: het is een snelkoppeling om een brutere, rijkere smaak toe te voegen aan alles wat je kookt.